Panna cotta truffée au foie gras, confit d'oignons

La recette est notée pour 6 personnes mais quelle est la contenance des verrines?
merci d'avance

Notée par rapport aux temps indiqués : Oignons : cuisson faire "fondre" = 3 min, puis faire revenir = 10 min, puis faire cuire 30 min. Total 43 min; et non 20 min comme annoncé. De plus,
3 heures de temps de repos!
Temps total 20 min??? La table d'addition de la maternelle est bien loin, non?

bon

foie gras
du foie gras, cuit ou cru ? Merci de la réponse