Tartare saumon et avocat

Per B -  
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  1. Olivier
    Super bon
  2. Per B
    Saumon cru!!!
    Ne consomme pas de saumon frais, surtout pas le saumon sauvage.Prévoir 72 heures au congélateur avant toute (sauf + 60 dégrées cuisson) préparation
    Risque: parasites! Pas commun, mais existe ! Saumon cultive = bcp moins de risque!!
    Ma suggestion : Saumon cultivee OK sans congel!
    Saumon sauvage 72 hrs au congel!!