Sujet Précédent Sujet Suivant

Gâteau Prince Estérhazy

1 Messages postés 19541 Date d'inscription   Statut Webmaster Dernière intervention   -  
Anais20866 Messages postés 6 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354489-gateau-prince-esterhazy
Anais20866 Messages postés 6 Statut Membre
 
Ghalhadriel Messages postés 105 Statut Membre
 
Bonne recette, très joli gâteau en présentation. La crème est fine mais peu goûteuse. Raisins peu présents, juste esthétiques
Lola
 
Beatrice/cardamome
 
gélatine équivalencebonjour, Une cc bombée (4 g) d'agar agar 12 gr de gélatine animale poudre ou 6 feuilles 24 gr de gélatine poisson
Ma suggestion : donc pour le poids d'1 càs de poudre tu mets l'équivalent en feuille...attends je vais aller peser ça!....= 6 gr donc 2 feuilles
NAGONET Messages postés 2 Statut Membre
 
gelatine en feuilles
très interréssée âr ce gâteau, mais 1 cuiller à soupe de gélatine font combien de feuilles
Merci
Réponse 1 / 0
Beatrice/cardamome
 
gélatine équivalencebonjour, Une cc bombée (4 g) d'agar agar 12 gr de gélatine animale poudre ou 6 feuilles 24 gr de gélatine poisson
Ma suggestion : donc pour le poids d'1 càs de poudre tu mets l'équivalent en feuille...attends je vais aller peser ça!....= 6 gr donc 2 feuilles