Pintade fermière farcie au pain d'épices et garnie de fruits d'hiver

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 Martine -
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  1.
    Martine
     
    Bonjour, j'ai réalisé ce plat pour des invités et on s'est régalé. Je la refait pour le réveillon exactement pareil, rien d'autre à dire c'est délicieux. Merci pour cette recette.. Joyeux Noël.
  2. christine_d66 Messages postés 19 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Tt le monde a aimé. A refaire.
  3. Carine
     
    Tres bien
    Je n'ai fait que la farce et c'etait tres bon, un peu sucre, tres agreable.
  4. vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre
     
    Réponse à Agnès
    La "chair fine" ou "farce fine" est une farce plus raffinée, à base de chair à saucisse, foie, escalope et pain de mie, que vous pourrez commander à votre boucher.
  5. agnes_m30 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Chair fine?
    bonjour, je trouve cette recette très très tentante, mais je n'ai aucune idée de ce qu'est la "chair fine"... pouvez vous m'éclairer? Merci!
  1. vogel@benchmark.com Messages postés 8 Statut Membre
     
    Réponse à Agnès
    La "chair fine" ou "farce fine" est une farce plus raffinée, à base de chair à saucisse, foie, escalope et pain de mie, que vous pourrez commander à votre boucher.