Canette à l’orange

Est ce que ça n'attache pas dans la cocotte vu qu'il n'y a pas de sauce pour la cuisson?

Recette festive et delicieuse
Nous nous sommes regales la sauce est une reussite j ai poele les oranges dans du beurre avant de Les dresser dans l assiette et d arroser les morceaux de canette et les oranges de sauce j ai meme mis la brunoise de carotes et oignons ! Tous les invites ont trouve la sauce exquise ! Un grand bravo
Ma suggestion : On pourrait accompagner ce plat d une puree de potimaron carottes