Chausson de dinde à la béchamel
Caro
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/353052-chausson-de-dinde-a-la-bechamel
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Petite question
Cette recette me paraît délicieuse et très appétissante mais un peu riche à mon goût. Est-il possible de réaliser la recette sans utiliser la crème fraîche par exemple ? J'ai l'impression qu'elle fait un peu double emploi avec la béchamel…
Ma suggestion : Il est possible d'utiliser du bacon à la place des lardons, tout aussi goûteux et moins gras :-)
Pour donner un aspect plus doré à la pâte feuilletée, la badigeonner d'un peu de lait ou d'œuf battu (attention pour l'œuf, ne pas aller jusqu'aux bords de la pâte, ça l'empêche de gonfler). -
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