Muffins à la mexicaine

Pas une once de Mexique...
Je suis Mexicaine et nous ne mangeons pas de chorizo,nous n'utilisons jamais de curcuma mais de l'achiote eventuellement, nous mangeons seulement des muffins par politesse pour nos invites gringos, et le mais utilise nous ne le trouvons pas nos magasins....et autre precision, le chili con carne vous n'en trouverez pas du tout chez nous vu que c'est Texan....

Les oeufs
J'ai oublié les deux oeufs dans la liste des ingrédients. Désolée.

combien d'oeufs ?
bien tentée de réaliser cette recette mais suis bloquée sur la quantité d'oeufs dommage ....

Moyen
J ai trouve le muffin fade mais mes invites ont aimée