Gâteau fleur d'oranger et cannelle
kareva
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352895-gateau-fleur-d-oranger-et-cannelle
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belle alliage de saveurs
J'aime beaucoup l'alliage de la fleur d'oranger et de la cannelle. et le gâteau est très moelleux et en effet très agréable avec un thé. En revanche il n'est pas précisé le nombre d’œufs à y insérer. J'en ai mis 2, il semble que ce soit bon.
Ma suggestion : Je suis gênée par le goût de l'huile qui se fait sentir, ne pourrait-on pas la remplacer par une autre substance grasse plus neutre ?
J'y ai ajouté une cuiller de gingembre, mais le goût est masqué par la cannelle qui l'emporte. -