Aubergines grillées à la tomates et à la brousse

peut on préparer ce plat la veille ?
merci pour vos réponses

excellent ! un succès ! temps de cuisson top !

delicieux! un succès!

huuuuum! je ne suis vraiment pas déçue! gros succès et des demandes de recette!

Délicieux ! Tout le monde a apprécié. J'ai remplacé la brousse par de la ricotta.

Bonjour,
Cette recette est un vrai délice!
Très belle présentation, qui fait de l'effet dans l'assiette.
Merci

j'ai fait mouche avec cette recette qui accompagnait un barbecue.
tous mes convives ont repris la recette

catherine
super recette , inratable , aucun stress , génial

très très bon
J'ai fait la paresseuse et pris un coulis de tomates en boite dans lequel j'ai ajouté de l'ail frais, sel, poivre, basilic et un peu de thym.

Catherine
Délicieux ! Je remplace maintenant
Mon éternelle ratatouille par ce divin plat , en accompagnement de grillades au barbecue ou de filets mignons de porc . Merci à la rédaction

Réponse à Cécile
Bonjour Cécile. Pour la dégustation de ces aubergines, tout dépend de la façon dont vous souhaitez les servir. A l'apéro en antipasti, froid serait plus approprié, idem pour une entrée. Et si vous optez pour en faire l'accompagnement d'une viande ou d'un plat de pâtes, maintenez-les au chaud. Bonne dégustation !

Chaud ou froid ?
Comment nous conseillez-vous de le déguster, chaud ou froid ?