Crackers façon cheese-cake au concombre

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Monica66 Messages postés 28 Statut Membre -
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    Monica66 Messages postés 28 Statut Membre
     
    Cette recette me plait beaucoup, mais je dois remplacer le concombre car des personnes ne le digèrent pas. Pensez vous que je peux le remplacer par de la courgette ? Sinon, que me conseillez vous ?
  2. aurelie-g63 Messages postés 10 Statut Membre
     
    Très bon et frais pour l'été ;
    J'ai utilisé de la gélatine en poudre ; a très bien tenu
  3. Nounouille 29
     
    Je voulais faire cette recette, mais je n'ai pas trouvé de crackers ronds ...
  4. daniele-m25 Messages postés 6 Statut Membre
     
    TRES FRAIS
    J'ai mixé le concombre, de cette façon j'avais une texture très fluide. Il faut bien assaisonner, sinon c'est un peu fade. Mes ronds de cheese-cake étaient beaucoup plus petist que les crackers, du coup, ça faisait un joli effet
    Ma suggestion : j'ai décoré avec des lamelles de concombre et de betterave rouge, la présentation était très jolie.
  5. Isabelle3225
     
    crackers façon cheese-cake au concombre
    Bonne recette et vite faite, prévoir suffisamment de moules en silicone. Pour ma part j'ai utilisé 2 plaques en silicone de 15 trous de 4 cm et versé une quantité sur 1/2 cm de hauteur. J'ai aussi mixé le concombre.
    Ma suggestion : mettre des dés de saumon fumé dessus en présentation, c'est encore meilleur !
  6. vallance-j Messages postés 2 Statut Membre
     
    bon
    sympa comme mise en bouche
    Ma suggestion : je n'ai pas râpé le concombre, je l'ai mixé avec du fromage de chèvre
  7. pascale-b7
     
    Crackers façon cheese-cake au concombre
    très frais , une autre façon de manger du concombre
    Ma suggestion : aucune
  8. vallance-j Messages postés 2 Statut Membre
     
    moyen
    sympa sans plus
    Ma suggestion : j'ai remplace le fromage frais par de la fêta et la prochaine foi je ne râperais pas le concombre
    ça fait filandreux le le passerais au mixeur
  1. daniele-m25 Messages postés 6 Statut Membre
     
    TRES FRAIS
    J'ai mixé le concombre, de cette façon j'avais une texture très fluide. Il faut bien assaisonner, sinon c'est un peu fade. Mes ronds de cheese-cake étaient beaucoup plus petist que les crackers, du coup, ça faisait un joli effet
    Ma suggestion : j'ai décoré avec des lamelles de concombre et de betterave rouge, la présentation était très jolie.