Saint Jacques, asperges, chorizo émulsion parmesan

Juste parfait ....

il manque la recette de l’emulsion

Excellente recette que je fais régulièrement

Super recette ????????

J'en ai fait plusieurs fois. Les invités se régalent

Excellent !

Vraiment très bon ! Je l'ai fait pour mon entrée du repas de Saint Valentin c'était délicieux ! ?

Faire rôtir les St Jacques dans le gras du chorizo, c'est top!

les goûts se marient bien

Parfait

très bien pour une entrée, je vous conseille de faire ca le jour de noël

Très bonne recette, même sans les asperges (pas encore la saison dans le "nord" de la France).

Très bon mais la petite crème n'est pas très délicate. Je chercherai à l'améliorer une prochaine fois.
Pour ma part, j'ai remplacé les mardons par des "chips de chorizo" plus jolis... Il suffit de faire griller de fines tranches de chorizo dans une poêle sans gras...

belle présentation

Sympa et original
Super bon et léger

Excellent
Très bonne recette petite variante sans crème fraîche, mais crème de soja, ce plat est léger et fin au palais
Ma suggestion : A refaire