Madeleines à la pâte de speculoos

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 fabienne_s49 -
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  1.
    fabienne_s49
     
    tres bon
  2. vennise
     
    madeleine
    la madeleine ne peut pas lever car votre explication est fausse votre mélange correspond a un sabayon et ne peut pas faire lever la madeleine
    Ma suggestion : mettre simplement un paquet de levure chimique
  3. lolocuisto
     
    Asruce
    Pas testé
    Ma suggestion : Moi je procède différemment, car je fait une pate à madeleine classique et je rajoute la pate à specculos directement au milieu (une couche de madeleine, une noix de pate de specculos, une couche de madeleine). Du coup on obtient des madeleines excellentes!
  4. joelamaline
     
    Joe la maline
    De bonnes madeleines mais on ne sent pas le gout des spéculoos bien que dans la pâte le gout soit très présent.
    Ma suggestion : Plus de pâte de spéculoos et moins de sucre peut étre
  5. natalia-k Messages postés 4 Statut Membre
     
    Très déçue...
    Parce qu'on ne sent pas le goût de speculoos et que le résultat est fade et un peu gras ; de plus, les madeleines ne lèvent pas et restent toutes plates.
    Ma suggestion : Oubliez cette recette...
  6. alison.h
     
    madeleine speculos
    pas tro le gou de speculos
  1. alison.h
     
    madeleine speculos
    pas tro le gou de speculos