Petits flans de saumon aux asperges

Bonjour, pour les petits flan de saumon aux asperges que je voudrai faire pour demain, faut-il mixer le saumon cru et le mélanger avec la crème, mascarpone, et œufs ou le cuire avant ? Merci d'avance pour votre réponse. Bonne journée

Merci de vous être intéressée à ma recette .Je sers mes petits flans avec une mousseline d'asperges comme il est dit dans la recette.

Avec quelle sauce on les sert ?

petits flans de saumon aux asperges
Merci Anna de vous être intéressée à ma recette
Je suis ravie qu'elle vous ait plu
.Il ne devrait pas y avoir d'eau dans le fond du flan
Je pense que les asperges ne devaient pas être suffisamment égouttées
Personnellement je les pose sur un linge ou un papier absorbant avant de les
incorporer à ma recette.

miam, miam !
merci pour cette recette délicieuse ... c'est très fin !
une question quand même : il y avait de l'eau au fond de mon flanc ; est-ce normal ?
Ma suggestion : j'ai rajouté de la ciboulette fraiche qui se marie bien avec les saveurs asperge/saumon

"curry poivre"
Bonjour Alain,
Merci pour la remarque.
Il s'agit de curry et de poivre.

Excellent !
Entrée légère à refaire sans tarder !

Géniale
Simple, rapide, excellente.
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu d'aneth ciselée.
Je l'ai servie en entrée froide, très rafraîchissante et légère, parfaite pour la saison!

petits flans de saumon aux asperges
J'ai adoré la légèreté de cette entrée que l'on peut manger chaud ou froid

petits flans de saumon aux asperges
Merci Hélène de vous ètes intéressée à ma recette.
Je n'ai pas d'autre meilleure suggestion à vous donner
que celle fournie par Syska

Réponse à Hélène
Hélène, comme moi qui suis vegan, tu peux remplacer le mascarpone par du tofu soyeux ^^

sans Mascarpone
Recette qui me semble délicieuse en effet mais je ne mange aucun fromage.
Ma suggestion : Si on ne mange pas de fromage par quoi remplacer le Mascarpone ?
Merci de bien vouloir me repondre.

bon et innovant

Petits flans de saumon aux asperges
Merci Pascale de l'intérêt que vous avez apporté à ma recette.
Plutot chaude que froide.
Personellement je l'ai servie tiède.
Mais je pense ,ce n'est qu'une question de gôut
Faites selon votre envie.

super!
très élégant dans l'assiette et très gouteux!
Facile à faire et je pense quasi inratable
Rapide!
Merci pour cette recette
Ma suggestion : Hors saison des asperges avec des légumes verts le flan peut aller avec tout tellement il est bon

Chaud ou Froid ?
Est_ce une entrée qui se mange chaude ou froide ?