Saumon de printemps en écailles d'amandes
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351776-saumon-de-printemps-en-ecailles-d-amandes
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Les amandes grillées se marient à merveille avec le saumon, et la crème citronnée apporte une petite touche de fraîcheur! Excellent!