Tripes à la provençale
Gaelle
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Mocha891 -
Mocha891 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351673-tripes-a-la-provencale
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Avec du gras double pré-cuit le temps de cuisson est divisé par 6....
Pour blanchir, le citron
bonne dans l ensemble ,bon respect des traditions provencale .
Ma suggestion : ajouter le pied de veau me semble indispensable .
Très bonne recette de grand mère ne pas oublier d'ajouter un pied de veau
Ma suggestion : Ajouter un pied de veau . Se congèle très bien .
cette recette est très agréable en goût.
Ma suggestion : j'y ajoute une pied de veau, et je l'accompagne de pommes de terre vapeur
Je n'ai pas aimer du tout