Fondue Moitié-Moitié

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 paula_m -
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  1.
    paula_m
     
    Excellente
  2. eliane-i2 Messages postés 107 Statut Membre
     
    Déçue par le fromage beaucoup trop salé ! je retenterai
  3. JP
     
    ne pas mélanger le gruyère et le vacherin, les températures de cuisson sont différentes. Ajouter le vacherin en fin de cuisson et baisser le feu. cuire ainsi quelques instants pour obtenir la consistance désirée.
  4. PupuceMulticolore
     

    de toute façon la vrais fondue est Suisse!

  5.
    melanie_f25 Messages postés 7 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Très bon. personnellement je n'ai eu besoin que de 200ml de vin dc 2 càc de fécule.
  6. Christiane Sublet Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    C'est la fondue du canton de Fribourg
    A l'attention du chamoniard : le vacherin fribourgeois est un fromage à pâte dure, excellent pour la fondue avec le gruyère. La fondue moitié-moitié est la meilleures des fondues et c'est une savoyarde qui vous le dit.
  7. Jean-Francois
     
    Excellente fondue!
  8. Paule
     
    fondue
    pour 4 personnes 1 Kg de fromage
  9. Lunaliam
     
    Quelques petits conseils venus de Suisse
    Bonne fondue
    Ma suggestion : - Pour une fondue plus digeste, mettez dès le départ 1/2 doigt de moutarde douce.
    - Délayez 2 cuillères à café max. de fécule dans le kirsch et rajouter ce mélange en toute fin de cuisson, juste avant de servir !
  1. Christiane Sublet Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    C'est la fondue du canton de Fribourg
    A l'attention du chamoniard : le vacherin fribourgeois est un fromage à pâte dure, excellent pour la fondue avec le gruyère. La fondue moitié-moitié est la meilleures des fondues et c'est une savoyarde qui vous le dit.