Dinde fermière label rouge farcie mangue, foie gras et pain d'épice

Coucou

Dites nous si cette recette vous convient en fonction des ingrédients mangue, patate douce et. ....
Pour le repas de Noël

cuisson: Four modéré, 1heure/Kg

La cuisson c'est pour une dinde qui fait quel poids? est-elle calculée pour un four électrique?

Pur régal
Vraiment très bon, j'ai eu beaucoup de succès. Plutôt facile à faire. J'ai juste remplacé la chair à saucisse par de la viande de veau hachée.

dinde a la mangue et sa farde de pain epice

Excellent
Très bonne recette. Dinde moelleuse et farce excellente.

Ma suggestion : Pensez à déveiner le foie gras ou achetez le déjà déveiné (Picard). Attention à la cuisson des patates douces car cela devient vite de la purée. Il faut mettre de l'eau dans la lèche frite tout au long de la cuisson et bien arroser.