Wok de potiron au lait de coco et curry

Excellent recette, nous nous sommes régalés !

Je n'ai pas mis de curry et remplacé le persil par de la menthe. Au lieu du bouillon de légumes j'ai mis la totalité de la boîte de lait de coco (car même quantité que le bouillon) mais j'y ai égrainé un cube de bouillon de légumes. Très moëlleux et très bon.

Sans les noix de cajou et à la place du bouillon j'ai mis de l'eau . C'était déjà super excellent je referais la recette au complet la prochaine fois

Mais c'est juste parfait, on s'est régalé, une autre façon de manger le potiron, c'était vraiment très bon, cette recette va directement aller dans mon classeur de recettes, merci bcp

Très bonne recette, originale, simple et rapide à préparer . Si vous mangez ce plat seul, les quantités sont un peu justes pour 4 personnes.

Très bon

Pour faire manger des légumes à toute la famille ...

bon

Très bon accompagnement.

wok potiron lait de coco

Wok de potiron au lait de coco et curry
Le curry élimine le goût délicat du potiron.
Ma suggestion : Servir une simple purée de potiron avec un curry viande ou poisson, voire céréales.
Les saveurs seront préservées.

Wok de potiron au lait de coco et curry
Bonjour, Véronique,
je pense que la recette peut être réalisée
dans un petit faitout, une sauteuse, une petite
cocotte ...

apetissant
Cela me tente beaucoup mais je n'ai pas de wok.
Comment conseilleriez vous de le faire sans wok? fêtout en fonte, poêle en pierre?
Merci de votre aide

TRES BONNE RECETTE
Nous apprécions énormément ce plat que je fais souvent en ce moment, noix de coco et potiron s'accordent parfaitement, je ne change rien à votre recette et l'ai passée aux copines. Merci.

wok de potiron au lait de coco
Très bon, à refaire.
Ma suggestion : Pas trouvé de potiron, donc fait avec de la courge muscade. C'était très bon. Je n'avais plus assez de noix de cajou donc j'ai complété avec des cachuètes non salées. C'était vraiment gouteux. Servi avec de la truite cuite en papillotte.

simple,bon et original
tout est dit dans le titre !

Ma suggestion : je l'ai servi avec des nouilles chinoises,simplement cuites à l'eau et j'avais rajouté des escalopes de poulet coupées en petits cubes,entre les oignons émincés et le potiron...

c'est vraiment une trouvaille!
excellent....à présenter dans un repas de famille ou à des amis

Très bon, simple et rapide
Facile à faire et délicieux pour bluffer les convives.
Ma suggestion : Servir avec du canard ou un poulet rôti. Un délice.