Risotto de coquillettes, tomate et mozzarella
Agathe
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vali38 Messages postés 16 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/349944-risotto-de-coquillettes-tomate-et-mozzarella
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Hummm, délicieux!
Nous avons adoré ce petit plat! J'ai mis plus de champignons et j'ai mis 1L de bouillon (comme lorsque je fais un risotto), comme ça les coquillettes sont encore plus fondantes! Recette facile à faire avec très peu d'ingrédients.
Ma suggestion : Ajouter plus de bouillon. Mettre une petite échalotte et plus de champignons. -
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Bonne recette; merci !
Recette facile et idéale lorsqu'on a plus grand chose dans son frigo !
Cuisson un peu longue mais c'est un risotto donc c'est normal.
Ma suggestion : Pour plus de rapidité, faire cuire les coquillettes normalement dans de l'eau à laquelle on ajoute le bouillon, égouter et rajouter au reste des ingrédients.
Faire réchauffer le tout à feu doux pour que tous les ingrédients et parfums se mélangent. -
Bon plat familial, simple et rapide
Original, les coquillettes préparées à la façon d'un risotto.
On a apprécié le fondant de la mozzarelle.
Ma suggestion : Personnellement, j'ai ajouté une sauce aux poivrons rouges et au fromage( du commerce) et du râpé de jambon fumé. C'était un peu salé mais tout de même bon. -
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Un délice !
Original, très simple a réaliser pour une cuisinière débutante comme moi!
Bon petit plat quand on est a cours d'idée.
Ma suggestion : A cours de mozzarella j'ai simplement mis du gruyère rapé a la place et pour les carnivores comme moi qui ne peuvent pas vivre sans viande, vous pouvez rajouter quelques petits lardons en plus des champignons (mais attention ça sale beaucoup le plat).