Apfelstrudel comme à Vienne

N'importe quoi cette recette ! La quantité de garniture est complètement disproportionnée par rapport à la quantité de pâte. J'avais divisé par 3 la garniture, et il y en avait encore trop pour tout mettre dans la pâte pour la rouler.

Exactement comme j ai vu faire à Vienne

Merci pour cette recette

Je ne suis pas particulièrement douée en pâtisserie - j'ai suivi cette recette a la lettre et le apfelstrudel etait exquis, la pate merveilleusement fine (et sans trous!) - bref un délice!

Je cherchais la vraie pate à strudel, pas de pate feuilletée

Une pomme de moins. Plus de cannelle. Plus de sucre pour faire caraméliser le dessus en fin de cuisson.
Avant d'abaisser la pâte, constituer un boudin afin de préformer le rectangle et perdre moins de pâte.

Bien expliqué trop bon et facile à faire la famille a adoré ! A refaire !…

Super description je ferai cette recette
Merci..

J'adore strudel

J'ai appris avec ma belle-mère autrchienne et il faut abaisser la pâte afin de voir à travers le dessin de la nappe. On obtient un grand rectangle et on lui donne une forme de croissant.. Pas de chapelure..

très bonne recette
pas très compliquer a réaliser

très bon , mais avec un peu plus de cannelle et de raisins secs

Le top ! Recette parfaite.
J'ai testé et c'est délicieusement parfait. J'ai juste pris la liberté de precuire et flamber les pommes au rhum. Merci

Bravo

C'est la même recette que ma grand mère en Slovènie.
C'est tellement bon,
Une TUERIE

Délicieux

Très bonne recette j’ai rajouté des noisettes grillées et des pignons !