Goulasch minute

bpesti -  
 Titus -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/349722-goulasch-minute

  1.
    Titus
     
    Un verre de vin blanc ne suffit pas. J'en ai mis trois et cela a quand même attaché !
  2. Abfab
     
    Super recette en cocotte-minute, viande et pommes de terre fondantes, un régal avec la crème.
  3. barbetty
     
    Je viens de faire cette recette et le plat ainsi que ma cocotte ont cramé!!! Il n'y a pas assez de liquide, je pense qu'il faut couvrir à hauteur pour éviter la catastrophe! Et effectivement, on est loin de la recette traditionnelle!
  4. marie-france70
     
    Très bon
    Rien à ajouter - Recette délicieuse faite avec un morceau de paleron- A refaire
  5. laurence_l10 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Mme
    viande trop dure car pas assez mijotée, mais où sont donc le cumin et le poivron ???
    Un goulasch sans poivron ni cumin n'est plus un goulasch, mais un autre plat (pourquoi pas).
    Le goulasch est essentiellement composé de poivrons (chez eux plus forts qu'ici), d'oignons, de cumin et de tomate... donc ce n'est plus un goulasch....
  6. bpesti
     
    bpesti
    Petite rectification.
    Le goulache hongrois est une soupe et dans la préparation il n'y a pas de vin blanc.
    Appelez comme vous voulez votre préparation, mais ne déformez pas un mets d'origine.

    Merci.
  1. bpesti
     
    bpesti
    Petite rectification.
    Le goulache hongrois est une soupe et dans la préparation il n'y a pas de vin blanc.
    Appelez comme vous voulez votre préparation, mais ne déformez pas un mets d'origine.

    Merci.