Macarons délicieux au chocolat

Antoine -  
 Ju -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/349664-macarons-delicieux-au-chocolat

  1. Ju
     
    Très bonne recette, il suffit de la lire et la suivre correctement pour avoir d'excellents macarons !
    Merci
  2. Lili
     
    Je vais maître de la framboise au lui du chaucolat
  3. India
     
    Macarons
    J'ai déjà goûté ça c'est bon
  4. Isabelle
     
    Délicieux!
    C'était la première fous que je faisais des macarons et je trouve qu'ils sont très bien réussis! Par contre je ne vous pas l'utilité de mettre du colorant sachant que les macarons seront marrons avec le chocolat. Je les
    referai, avec une autre ganache qu'au chocolat (mais celle ci est très bonne aussi!)

    Ma suggestion : 15 minutes de préparation c'est beaucoup trop court! Pour tout faire correctement j'ai mis plus de 30 min, mais ça en vaut le résultat!
  5. Sirine
     
    Macaron
    V
  6. Léana
     
    Bof!
    Je viens de réaliser cette recette, sachant que je suis une très bonne pâtissière surtout en macarons, déjà il n'y a pas assez de blancs d'oeufs, en mettre au moins 5! Et puis trop de chose poudreuse, DIMINUER!
  7. Coralie
     
    Macaron
    J ai essayer cette recette avec du chocolat blanc ,car je n aime pas le chocolat noir et c est vraiment délicieux :)
  8. laurie_f
     
    Réponse à Fanny
    Pour répondre à votre question Fanny, je ne vous conseillerais vraiment pas de remplacer la poudre d'amandes par la farine car la poudre d'amandes demeure la base "classique" et incontournable du macaron. De plus pour réussir des macarons il faut vraiment suivre assidument et à la lettre la recette et la quantité de chaque ingrédient.
  9. Fanny
     
    Question
    Bjr est ce qu on peut remplacer la poudre d amandes par de la farine? Merdi d avance :-)
  10. Cécile
     
    Merci
    Merci beaucoup j'ai hâte de faire ces macarons!:)
  11. Cécile
     
    Merci
    Merci beaucoup j'ai hâte de faire ces macarons!:)
  12. laurie_f
     
    Réponse
    Bonsoir Cécile,
    Pour répondre à vos questions, concernant le colorant personnellement j'achète celui vendu dans les grandes surfaces, les 3 couleurs (jaune, rouge, bleu) de chez Vahiné. Ce lot permet de créer pas mal de couleurs différentes.
    Pour ce qui est de la pâte en ruban, en fait quand vous prenez de la pâte sur votre spatule elle doit retomber en formant des rubans, c'est assez difficile à expliquer..je vous ai joint une photo pour que vous vous représentiez ce que je veux dire.
    En espérant vous avoir éclairé...
    Bonne cuisine !
  13. Cécile
     
    Question
    Quel colorant alimentaire faut-il et où le trouve-t-on ?
    Merci d'avance.
  14. Cécile
     
    Question
    Que veut dire la pâte doit faire un ruban en retombant ?
  15. Manon
     
    Recette tres bien
    Cest bon parfait . Un peu dur a digerer . Mais on en mange par gourmandises
  16. Thomas
     
    C bon
    C bon même très bon petit défaut :un peux difficile mais sinon parfait!!!
    Ma suggestion : H
  17. Antoine
     
    Bon
    Très bon
  1. Ju
     
    Très bonne recette, il suffit de la lire et la suivre correctement pour avoir d'excellents macarons !
    Merci