Macarons délicieux au chocolat
Antoine
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Ju -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/349664-macarons-delicieux-au-chocolat
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Merci
J'ai déjà goûté ça c'est bon
C'était la première fous que je faisais des macarons et je trouve qu'ils sont très bien réussis! Par contre je ne vous pas l'utilité de mettre du colorant sachant que les macarons seront marrons avec le chocolat. Je les
referai, avec une autre ganache qu'au chocolat (mais celle ci est très bonne aussi!)
Ma suggestion : 15 minutes de préparation c'est beaucoup trop court! Pour tout faire correctement j'ai mis plus de 30 min, mais ça en vaut le résultat!
V
Je viens de réaliser cette recette, sachant que je suis une très bonne pâtissière surtout en macarons, déjà il n'y a pas assez de blancs d'oeufs, en mettre au moins 5! Et puis trop de chose poudreuse, DIMINUER!
J ai essayer cette recette avec du chocolat blanc ,car je n aime pas le chocolat noir et c est vraiment délicieux :)
Pour répondre à votre question Fanny, je ne vous conseillerais vraiment pas de remplacer la poudre d'amandes par la farine car la poudre d'amandes demeure la base "classique" et incontournable du macaron. De plus pour réussir des macarons il faut vraiment suivre assidument et à la lettre la recette et la quantité de chaque ingrédient.
Bjr est ce qu on peut remplacer la poudre d amandes par de la farine? Merdi d avance :-)
Merci beaucoup j'ai hâte de faire ces macarons!:)
Merci beaucoup j'ai hâte de faire ces macarons!:)
Bonsoir Cécile,
Pour répondre à vos questions, concernant le colorant personnellement j'achète celui vendu dans les grandes surfaces, les 3 couleurs (jaune, rouge, bleu) de chez Vahiné. Ce lot permet de créer pas mal de couleurs différentes.
Pour ce qui est de la pâte en ruban, en fait quand vous prenez de la pâte sur votre spatule elle doit retomber en formant des rubans, c'est assez difficile à expliquer..je vous ai joint une photo pour que vous vous représentiez ce que je veux dire.
En espérant vous avoir éclairé...
Bonne cuisine !
Quel colorant alimentaire faut-il et où le trouve-t-on ?
Merci d'avance.
Que veut dire la pâte doit faire un ruban en retombant ?
Cest bon parfait . Un peu dur a digerer . Mais on en mange par gourmandises
C bon même très bon petit défaut :un peux difficile mais sinon parfait!!!
Ma suggestion : H
Très bon