Salade de poulpes

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 Andre -
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  1.
    Andre
     
    Perso
    moi je les fais cuire 1h petit feu et mariner huile d olive et citron ciboulette 24h et miamiam autrement vous conseille une daube de poulpe bon appetit
    Ma suggestion : houla
  2. pierre
     
    monsieur
    impossible de cuire des poulpes en 5 minutes
    Ma suggestion : les tester pendant la cuisson
  3. laurence-g72 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Réponse
    4 minutes sont suffisantes car les poulpes sont petits, pas plus de 8 cm de long. Je les ai coupé en deux. Ils étaient bien cuits.
  4. ghislaine-f56
     
    4 minutes de cuisson ?
    Pas encore testé
    Ma suggestion : J'ai bien envie d'essayer cette recette mais je ne comprend pas comment le poulpe peut-être cuit en 4 minutes alors que d'habitude on recommande au moins 1/2 h (suivant la taille) en cocote-minute ?
    Merci de m'éclairer.
  1. laurence-g72 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Réponse
    4 minutes sont suffisantes car les poulpes sont petits, pas plus de 8 cm de long. Je les ai coupé en deux. Ils étaient bien cuits.