Bavarois aux fraises
Claudy
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Marie -
Marie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348597-bavarois-aux-fraises
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Désastreux... 3 fles de gélatine pas assez , j'en ai mis 4, Pas assez, au démoulage du cercle tout s'est effondré. Je rejoins la remarque de LafuBill, quantité du sucre dans la mousse??? combien??? Pas indiqué. Sur la photo on voit des fraises autour, à aucun moment on en parle dans la recette... Recette très mal formulée... A revoir
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La génoise ? Ha c'est une génoise ça ? C'est nouveau ça vient de sortir
Y a pas de sucre dans la mousse ? Parce que dans le texte de la recette il est dit d'ajouter le sucre en trois fois mais quel sucre ? Il n'est pas dans la liste des ingrédients.
Tout cela manque un peu de sérieux, du coup je vais aller chez mon pâtissier préféré. -
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