Les potatoes

nathalie -  
marie-claude-a76 Messages postés 4 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348497-les-potatoes

  1.
    marie-claude-a76 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Très très bon et light en plus !!!!
  2. laura-m12
     
    Très bon
    Très bonnes et simple à faire
  3. Dominique
     
    Réponse à Vanessa
    Bonne question Vanessa. Vous êtes plus curieuse que moi. Je suppose que oui, il s'agit de créer une petite "croûte" et de neutraliser l'amidon (comme pour les bagels) très probablement.
    Ma suggestion : La quantité d'huile : une cuillère à soupe. Merci de votre intérêt et de votre curiosité et bonne cuisine.
  4. Vanessa
     
    POTATOES
    Deux questions : quel est l'intérêt de mettre de la farine dans l'eau ? Est-ce que cela crée un premier enrobage autour des quartiers de pomme de terre ?
    Ensuite, quelle quantité d'huile faut-il ajouter à l'eau ?
    Merci de votre réponse car cette recette m'intéresse beaucoup et j'aimerais pouvoir la tester !!
  5. Laura
     
    très bon!
    Tout à fait simple à réaliser et vraiment croustillant! Et très léger!
    Ma suggestion : Comme épices j'ai mis un mélange sel/poivre/ail/curry/piment de cayenne moulu
  6. TiteVal40 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Le plaisir de manger des potatoes sans graisse.
    Simple et pas gras, un vrai plaisir !
  7. germaine-d86
     
    Potatoes
    Bon, mais les herbes ne se sont pas trop senties à la dégustation. Cette recette ressemble plus à des pommes de terre nuage.
  8. sophie-c69 Messages postés 4 Statut Membre
     
    potetoes delux
    très bon mais long à préparer
  9. Aurélie 1986
     
    LES POTATOES
    Bonne recette, simple à faire.
    Ma suggestion : Pour ma part, j'ajouterais du persil et de la ciboulette la prochaine fois.
  10. fabienne2309 Messages postés 6 Statut Membre
     
    bon
    bon, simple a faire mais un tout petit peu sec le coté croustillant est sympa merci pour la recette beaucoup plus light que les frites et meilleur que les frites au four a refaire
  11. nathalie
     
    Potatoes
  1. nathalie
     
    Potatoes