Joues de porc confites au cidre

5 -  
BoucPuissant67 Messages postés 2 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347456-joues-de-porc-confites-au-cidre

  1.
    BoucPuissant67 Messages postés 2 Statut Membre
     
  2. glup
     
    cela fond dans la bouche
  3. boudzette
     
    recette tres facile,mais j'ai mis dès le debut un peu de farine pour epaissir ma sauce,et en fin de cuisson j ajoute des quartiers de pommes.cette viande est delicieuse mais peu connue!
  4. Berny
     
    Délicieux et fondant
    J'ai fait sans l'étape 2 car je n'avais pas de lardons car je voulais aussi alléger le plat puis j'ai suivi la recette . Tenant compte des observations précédentes , je n'ai mis que 40 cl de cidre doux. Réchauffer c'est encore meilleur ce qui est très appréciable lorsque l'on travaille.
  5. marie-france-f42
     
    Joue de porc
  6. jocelyne-c31 Messages postés 8 Statut Membre
     
    DELICIEUX
    Rien à changer, c'était parfait.
    Ma suggestion : Comme les 2 autres internautes, j'ai ajouté en fin de cuisson un peu de maïzena (pour épaissir la sauce) diluée dans de la crème fraiche
  7. LN
     
    Extrêmement tendre
    Délicieux .pour ma part j'ai ajouté un peu de crème fraiche en fin de cuisson.
  8. laure-n94
     
    Trop de cidre
    Trop de cidre à mon goût, mais viande extrêmement tendre.
  1. jocelyne-c31 Messages postés 8 Statut Membre
     
    DELICIEUX
    Rien à changer, c'était parfait.
    Ma suggestion : Comme les 2 autres internautes, j'ai ajouté en fin de cuisson un peu de maïzena (pour épaissir la sauce) diluée dans de la crème fraiche