Soufflé léger au chou-fleur
Elisabeth
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347394-souffle-leger-au-chou-fleur
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Délicieux. Bien assaisonner pour faire ressortir le goût de la muscade.
J'ai mis du parmesan au lieu du fromage râpé. C'est moins gras et plus gouteux.
A refaire ?
Bon mais dommage car mon chou-fleur était un peu trop amer à notre goût !
Très sympa, léger.
Ma suggestion : Nous pouvons remplacer le choux fleur par des courgettes.
J'utilise du parmesan à la place du râpé, moins gras plus de saveur.
Fastoche à faire.
Ma suggestion : A refaire mais pas tous les jours.