Gratin de cabillaud au chou fleur
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Fanch -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/346165-gratin-de-cabillaud-au-chou-fleur
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Un peu long a préparer mais très très bon
Ma suggestion : J'ai remplacé le chou fleur par des brocolis
Le mélange des aliments et des saveurs est sympathique
Ma suggestion : Mettre un peu de noix de muscade râpée dans la sauce mornay pour relever
Bien. Une recette qui laisse aller son imagination.
Ma suggestion : Pourquoi ne pas se servir du court bouillon pour la sauce. 2 jaunes d'œuf suffisent mais je varie de la sauce mornay, mettre moitié chou fleur et moitié brocoli pour la couleur et le goût, brocoli plus croquant.