Verrines à la crème de marron chantilly au nougat

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 monique_b59 -
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  1.
    monique_b59
     
    reponse a Anne
    j'ai toujours utilisée 2 cartouches pour une meilleure tenue de la crème
    comme le font beaucoup de chefs cuisiniers ou pâtissiers
    mais peut être qu'avec 1 seule cartouche ça marche aussi (a essayer)
  2. anne.g3 Messages postés 6 Statut Membre
     
    2 cartouches ?
    Je possède un siphon d'un demi litre. Deux cartouches de gaz sont-elles vraiment nécessaires pour obtenir une chantilly bien ferme ? En vous remerciant de votre réponse
  1. monique_b59
     
    reponse a Anne
    j'ai toujours utilisée 2 cartouches pour une meilleure tenue de la crème
    comme le font beaucoup de chefs cuisiniers ou pâtissiers
    mais peut être qu'avec 1 seule cartouche ça marche aussi (a essayer)