Pétales de panais croquants

excellente recette pour l'apéro !

une petite purée sympa qui change un peu nos habitudes !

Bon gout, bien sec, un peu dur
Je les ai faites à 120 ° avec le four en chaleur tournante. Ces chips de légumes ont un très bon gout, sont bien craquantes.
Mais je les trouve un peu dures ; j'essayerai avec 10 min de moins. Ou peut-etre 1 h à 100 °.

petales de panais croquants
superbe recette

Les chips sans scrupules !
Hyper facile et délicieux : à consommer sans modération !

A la poubelle...
Suivi la recette, rien à faire, les pétales n'ont jamais cuit (j'ai une mandoline donc je pense que l'épaisseur était bonne), j'ai tout essayé pour les récupérer (changé la température, brassé, etc.) vraiment immengeable, j'ai tout jeté.
Ma suggestion : Ne pas le faire, les panais au jus sont si bons !

Chips
C'est quoi du panais ?