Filet mignon à l'orange, au gingembre et au miel

Jean-marc -  
 Patou -
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  1.
    Patou
     
    Tous le monde a adoré. Merci pour cette recette.
  2. Audrey
     
    et le miel??
    que fait-on des 2 cuilleres de miel mentionnées dans la liste?
  3. Dominique
     
    Pour Yvette
    Je ne connais pas mais au vu des ingrédients, je mettrais du riz !
  4. Betty
     
    Réponse à ulrike et à yvette
    Ulrike : le miel entre dans la composition de la marinade.
    On peut aussi en badigeonner le filet-mignon juste avant la cuisson.
    Yvette : comme je l'ai indiqué, j'ai photographié ma recette avec des courgettes.
    Poêlées mais le riz pilaf me semble être l'accompagnement idéal.
    Merci de l'intérêt que vous avez apporté à ma recette.
  5. Yvette
     
    Question sur l'accompagnement de cette recette
    Avec la recette on a cuisiné le filet mignon, et la recette n'indique pas d'accompagnement... C'est quoi le mieux ?
  6. Ulrike
     
    Et le miel dans tout ça ?
    Je n'ai pas encore essayé cette recette mais je ne vois nul part ce qu'il faut faire avec le miel.
  7. lucky_r
     
    Parfumé
    Ne pas oublier le miel, ce qui lui donne un gout caramélisé.
  8. betauga
     
    Réponse à Jean-Marc
    Très bonne question Jean-Marc. J'ai effectivement oublié d'indiquer que le miel faisait partie de la marinade avec le jus d'orange, l'huile, le gingembre, les 5 baies et le sel. Merci de votre intérêt pour cette recette. Dites-moi ce que vous en pensez lorsque vous l'aurez faite.
  9. Jean-marc
     
    Question
    A quelle étape est le miel ? Merci
  1. Audrey
     
    et le miel??
    que fait-on des 2 cuilleres de miel mentionnées dans la liste?