Chou rouge aux pommes et saucisses fumées

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 HamsterFormidable89 -
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    HamsterFormidable89
     
    Très bien
  2. Sergio
     
    Très bien
  3. Jule
     
  4. Sylvie
     
    Simple, rapide et excellent!
  5. Anne
     
    Tout simplement bon
  6. Cecile
     
    Un régal !
  7. michel.m79 Messages postés 10 Statut Membre
     
    Le temps de cuisson est un peu court. La saucisse fumée mérite au moins 30 mn à 45 mn de cuisson suivant la grosseur, notamment les Morteaux.
  8. anita grimau
     
    Excellente et délicieuse recette que je fais avec les choux de mon jardin en automne chaque annee
  9. Papille
     
    Très bon, j'y ai ajouté un peu d'ail avec les pommes et un filet de vinaigre de cidre en fin de cuisson, mais surtout j'ai fait cuire à très petit feu et plus longuement.
  10. sacado
     
    excellente recette , et si vous n'avez pas de saucisses fumées prenez du lard fumé ou de la palette fumée, avec les pommes j'y ajoute un gros oignons que je fais rissoler avant et en fin de cuisson j'ajoute un filet de vinaigre
    Bon appétit
  11. alexali Messages postés 78 Statut Membre
     
    Personnellement, j'ai fait mijoter la veille 1h30 et le jour même 1h. A la fin, comme indiqué dans les commentaires, j'ai rajouté du vingaire balsamique et du miel Succulent
  12. minicat
     
    miam
    c'est très original, sain et complet !
    Ma suggestion : j'ai doublé voire triplé le temps de cuisson, pour un chou bien fondant..un trait de vinaigre de cidre, ou balsamique en fin de cuisson !
  13. genevieve-l73 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Chou Rouges aux pommes
    Super bon.
    Ma suggestion : Je laisse confire un peu plus longtemps.
  14. leodvst Messages postés 8 Statut Membre
     
    Très bon !
    Bien parfumé et mélange sucré-salé agréable!
    Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de miel et de vinaigre balsamique dans la poêlée de choux rouge pour retrouver un peu l'acidulé des pommes!
  15. michelangelo4 Messages postés 2 Statut Membre
     
    mino
    facile a faire
    Ma suggestion : rien a dire
  16. celine-g78
     
    choux rouge aux pommes et saucisse fumée
    Très bon.
    Ma suggestion : Ne pas oublier de saler et un filet de vinaigre en fin de cuisson donne un peu plus de peps.
  17. val-v47
     
    Une bonne façon de manger du choux
    C'est délicieux. Je fais maintenant cette recette régulièrement.
    Un très bon mélange des saveurs (sucré, salé, fumé).
    Ma suggestion : J'ai également rajouté des pommes de terre sautées.
  18. yvonne
     
    Encore meilleur!!!
    Très bonne recette que je fais très souvent.
    Ma suggestion : Encore meilleur en ajoutant du cidre brut pour la cuisson.
  19. bernard
     
    a ajouter
    excellent avec un roti de porc
    Ma suggestion : mettre un filet de vinaigre en fin de cuisson cela rehausse le goût
  20. eveuhh
     
    Délicieux
    Un plat délicieux pour redécouvrir un légume qu'on ne mange pas tous les jours
    Ma suggestion : J'ai rajouté des pommes de terres coupées en deux.
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