Gougères au comté vieux
Utilisateur anonyme
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Alexandra -
Alexandra -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/345268-gougeres-au-comte-vieux
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Je suis très fière d'avoir réussi cette recette du premier coup ! C'est très goutu, léger et effectivement on peut varier les ingrédients !
Ma suggestion : Je me suis bien rendue compte que pour bien incorporer l'œuf il faut bien mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne plus lisse et gonflée.
Très bon et très simple à faire.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de levure pour être sûre que les gougères gonflent.
Dommage, mes gougères n'ont pas gonflé. Bon goût. Je vais réessayer en ajoutant de la levure.
Très facile à faire ! En 5 minutes c'est préparé, impeccable. Elles ont gonflé à souhait et sont très bonne, aérées, et goûteuses. A faire et à refaire !
Ma suggestion : J'ai mis du Beaufort à la place du Comté et 2 oeufs. Il est important quand on fait des gougères ou de la pâte à chou d'incorporer les oeufs 1 après l'autre et d'attendre que le 1er soit bien incorporer, pour mettre le 2ème.
Elles n'ont pas gonflé, la prochaine fois j'ajouterai de la levure. Tout le monde les a appréciées, dans quelques unes j'ai ajouté des allumettes (lardons).
Facile à préparer, peu coûteux et rapide, voici un apéritif qui remporte un vif succès.
Je les prépare à l'avance et les dispose sur la plaque de cuisson du four.
J'arrive à faire de jolies choses grâce à une douille!
Ma suggestion : J'ai remplacé le comté par du fromage à raclette, c'est très bon mais le fromage coule...
Très bon mais mes premières n'ont pas trop monté! pourtant j'ai vraiment suivi la recette a la virgule près...
Ma suggestion : A la deuxième tournée j'ai rajouté 1 demi sachet de levure et c'était parfait! j'ai aussi rajouté des herbes de Provence, et je les ai faites au chèvre, puis aux olives, toutes très bonnes.
Très bonnes et très légères.
Encore meilleures avec du jambon.
Je les ai faites avec de l'emmental en vitesse, 20 minutes avant le dîner pour faire un essai, c'est tellement rapide et simple que je les refais avec du comté pour le réveillon alors que je ne cuisine jamais les 31 décembre !
Super facile et excellente... Ma fille de 8 ans les a réalisées seule (sauf la mise au four)... Elle était très fière de son résultat !
Ma suggestion : Nous les avions accompagnées d'un mesclum et quelques noix mais nous les servons aussi en apéritif tout simplement !
Je les ai faites trop grosses, je n'ai pas trop aimé.
Simple et rapide, mais surtout très bon !
Il manque un petit ingrédient.
Ma suggestion : Bonsoir,
Il m'arrive d'en faire mais il est vrai que si l'on n'ajoute pas de levure chimique, le résultat n'est pas aussi beau. Donc moi je mets selon le nombre de gougères que je fais simplement de la levure chimique. Je les fais même sucrés en y mettant un sachet de sucre vanillée ou plusieurs selon toujours la quantité que l'on fait et j'y ajoute chocolat confiture fruits, etc.
Je ne l'ai pas encore faite.
Ma suggestion : Ça a l'air très appétissant, mais le truc qui me dérange, pas que dans votre recette, c'est qu'il n'y a pas marqué la température du four, n'étant pas une experte en cuisine, je risque de rater votre recette à cause de ça ! Merci d'avance pour vos conseils.
Petites gougères délicieuses et simples à préparer. Les miennes n'ont pas tellement gonflé mais cela n'a rien enlevé au goût ! Je pense le refaire en apéritif !
Ma suggestion : A défaut de salade je l'ai accompagné de chou chinois, ça croustille !
Elles sont faciles à faire et ont bien gonflées.
Ma suggestion : La prochaine fois, je vais y rajouter du jambon coupé en tout petits dés.
Très bonnes, elles n'ont pas gonflé. Je le referai tout de même. Merci pour cette recette.
Merci pour la photo Agnès, je la publierai sur mon blog pour la mise à l'honneur. Bonne soirée!
Ma suggestion :
Ma suggestion : Pour changer j'ai supprimé le comté, j'ai laissé refroidir et par une entaille j'ai glissé un dé de foie gras de canard