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Le pastis d'Argelès

Clarisse -  
Maggy Malibert Messages postés 64 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/345200-le-pastis-d-argeles
Maggy Malibert Messages postés 64 Statut Membre
 
Merci beaucoup Feldine pour vos explications concernant le pastis . C'est très inintéressant
,.Ma recette est une recette de famille ,originaire d'Argelès Gazost dans les Hautes Pyrénées..
Je suis contente que vous l'ayez appréciée.
Feldine
 
Le mot pastis vient du mot ´pasta" en gascon et en occitan. Cet excellent gâteau étant uniquement une pâte, il trouve là son nom. Les parfums varient... merci beaucoup pour la recette!
CR
 
Ah le gâteau qui me rappelle les goûters de mon enfance ! Je prends la recette volontiers !
Christoulove
 
merveilleux gateau, facile à faire et tres bon. seulement j'ai diminué la quantité de sucre a 300g; c'est moins sucré et tres bon
kergantine Messages postés 4 Statut Membre
 
Le pastis sans anis
Merci de vous êtes intéressé à ma recette.
La recette du pastis transmise dans ma famille de génération en génération ,
est une spécialité de la vallée d'Argelès Gasozt .
Nous n'avons jamais inclus d'anis ,malgré son appellation. Le parfum est donné par le rhum et la vanille.
Clarisse
 
PASTIS ?
Dans un gâteau qui s'appelle Pastis, n'y a-t -il pas de l'anis ?
Réponse 1 / 0
kergantine Messages postés 4 Statut Membre
 
Le pastis sans anis
Merci de vous êtes intéressé à ma recette.
La recette du pastis transmise dans ma famille de génération en génération ,
est une spécialité de la vallée d'Argelès Gasozt .
Nous n'avons jamais inclus d'anis ,malgré son appellation. Le parfum est donné par le rhum et la vanille.