Cheesecake marbré abricot-framboise à la faisselle

Magnifique gâteau j adore cette recette

Pour ceux qui pensent que c'est trop compliqué, c'est juste une lecture un peu longue, mais c'est très simple à faire et le résultat est délicieux et en jette niveau esthétique!! J'ai fait de jolie marbrures, c'est fou, ça va tout seul! Par contre, j'ai fais égoutter la faisselle 1h et le gateau est resté juste une nuit au frigo avant d'être mangé, et je vous assure que c'est déjà très bon comme ça.

En tout cas merci, je garde cette recette!!! Je pourrait me la raconter devant mes invités!

chescaque fraise

chescaque fraise

En réponse...
Bien sûr, Philadelphia & crème sera toujours la recette traditionnelle que j'affectionne, et j'en profite bien souvent quand je suis chez moi, en Ecosse. Mais cette recette à la faisselle apporte texture et goût uniques ainsi que de la légèreté au cheesecake.
Ma suggestion : Malgré les apparences, la recette n'est pas compliquée, elle demande juste de la précision et du temps. Ce qui en vaut la peine vu les réactions enthousiastes des invités !

Trop compliquée
C'est trop compliqué et il faut beaucoup d'ingrédients. En sus, pas bon marché.
Ma suggestion : On obtient des cheesecakes tout aussi goûteux (il faut simplifier en vacances) avec du fromage frais (genre Philadelphia ou St-Moret) + crème et 2 à 3 œufs.