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Glace à la pistache et figues au pineau

Utilisateur anonyme -  
 Lucienne -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/344026-glace-a-la-pistache-et-figues-au-pineau
Lucienne
 
Cuisson ?
Vous dites cuisson : 0, mais il faut cuire la crème !
Utilisateur anonyme
 
Quel est le bon timing ?
Vous parlez d'ajouter la pâte de pistache à 2 endroits de la recette : lequel est le bon ?