Ratatouille refaçonnée
Joelle
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/343807-ratatouille-refaconnee
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Cette recette change de la recette traditionnelle , je trouve la présentation très jolie . Convient très bien sans les tomates cerises . Et pour la sauce , je ne suis pas arrivé a la faire "liquide" donc j'en ai fait une tamponnade qui était délicieuse !
Très bonne recette , change beacoup du gout de la ratatouille , même si c'est les même ingrédients !!! Les enfants aime beaucoup !! petit moins : dans la recette n'est pas très bien expliqué pour les tomates cerises , on ne sait pas car ils ne précise pas la cuisson , j'ai fait sans tomates cerises , car je ne vois pas ou les mettre et quel est l'interet , la presentation est magnifique !!
Une recette traditionnelle toute simple mais très bien présentée et qui permet de conserver le gout de chaque ingrédient. Attention toutefois à ne pas avoir la main trop lourde sur le sel.... Epate et plaisir garantis !!!!