Velouté aux fanes de radis

Hi, habituellement, je ne garde jamais les fanes des radis, bien que dans ma tête je me disais ça doit servir sùrement à quelque chose...Aujourd'hui, j'ai décidé de consulter internet et quelle a été ma surprise en découvrant plein de recettes à base de fanes de radis, J'ai été superbement contente et je la ferai pour ce soir. Ça doit être terriblement bon. Merci à vous

Très bon !

J'ai mis un peu de boursin cuisine à la place de la crème fraiche !

Très bon ! J'ai mis du fromage frais aux herbes à la place de la crème. Un régal pour petits et grands.

Excellent, avec un peu de feta et du lait à la place de la crême, c'est certainement tout aussi bon. Avec un peu de ciriandre fraiche, c'est encore meilleur. Je vais en garder au frais pour la gouter froide. A mon avis, c'est tout aussi bon

j'avais justement une botte de radis BIO, j'ai aussi rajouté une courgette à la recette !
trop bon
merci :-)

excellent...ne changez rien à la recette

Merci pour cette recette !
Le meilleur velouté aux fanes de radis goûté à ce jour .

Très bonne recette

Quelqu'un m'en avait parlé et je suis venu consulter la recette pour faire ce velouté.
Moi qui avant jetais ces fanes, désormais j'en ferais une délicieuse soupe comme celle que j'ai faite!
Mon épouse et moi-même sommes régalés...
En plus c'est très économique et pas cher!

excellent...une deuxième fois,j'ai fait revenir dans du beurre , et supprimé la crème . super !!

trop bon et facile a faire!!

Ce velouté est en effet excellent, personnellement, j'y ajoute une courgette, ça lui donne de l'onctuosité, on peut aussi ajouter un cube de bouillon, pour donner du goût.

Très bon
J'ai découvert le goût des fanes de radis et c'est très bon ! J'ai mis un peu plus de crème pour ma part et un peu de basilic pour relever le velouté, c'était super.

"Fane de cette soupe"
Je ne savais pas que l'on pouvait utiliser cette partie du radis. Super bon, nous nous sommes régalés. Nous recommencerons cet hiver.
Ma suggestion : Ne changez rien.

Etonnanament bon!!
Un doux goût de radis dans un velouté!
Ma suggestion : Utiliser les fanes dès l'achat de radis car elles s'abiment très vite!

Délicieux!
Quelle bonne idée de récupérer les fanes de radis pour en faire une soupe vraiment délicieuse! Elle n'a rien à envier à la soupe de cresson...
Ma suggestion : Je mets les fanes de 2 ou 3 bottes de radis pour un litre d'eau et rajoute 2 bouillon-cubes de volaille, je ne sale pas.

Excellent
Je fais ce velouté depuis 40 ans : dès que j'ai de belles fanes je ne peux résister ! C'est excellent, économique, inhabituel et rapide à préparer.
Ma suggestion : Dans un autocuiseur je fais d'abord suer les fanes essorées dans un peu de beurre, j'ajoute les pommes de terre coupées, je recouvre d'eau, je sale et hop ! Cuisson 10-12 mn...

Velouté de fanes de radis
C'est une très bonne soupe, même les enfants ont mangé.
Ma suggestion : Je fais le velouté aux épinards de la même façon. Avec des croutons et des petits lardons c'est top.

Un très bon velouté
Excellente, rapide et pas onéreuse.
Ma suggestion : Je vais essayer de l'agrémenter avec des lardons, on verra.

Velouté de radis
J'adore.
Ma suggestion : A manger sans modération.