Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre
Sofia
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342918-cuillere-aperitive-puree-de-poivron-et-fromage-de-chevre
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Facile et excellent.
Frais sympa à refaire.
Bonne entrée rafraichissante accompagnée de pain légèrement grillé...
Très bon! J'en ai servi à mon mariage et mes invités ont adorés.
Ma suggestion : J'ai congelé la préparation dans 2 sacs de congélation différents. 2 jours avant mon mariage, je les ai mis au frigo, et le lendemain, j'ai fait des couches superposées dans des verrines.
Très bon, très frais, bon mariage du poivron avec le chèvre, et les 2 textures sont intéressantes en bouche.
Je les ai servies parmi les amuse-gueule réalisés pour le baptême de mon fils et ça a été un franc succès ! Les invités ont trouvé que c'était frais et que ça ouvrait l'appétit !
Rapide et excellent, le plus important est le choix du fromage...
Attention à ne pas mettre trop de jus de citron.
Ma suggestion : Je l'ai servie en verrine : coulis en bas, fromage dessus.
Doit-on utiliser 1 ou 2 poivrons ? Est-il possible de détailler la cuisson ? Merci d'avance.
Très bonne association de goûts, je l'ai présentée dans une verrine, tout le monde s'est régalé.
A Josette : ce n'est pas à vous que je me suis adressée mais à Henriette.
Qu'est-ce que cela peut faire si la recette est sur un autre blog ? le principal, c'est que ce soit une bonne recette.
Ma suggestion : Je vais l'essayer au plus vite.
Très bonne idée mais j'ai l'impression de l'avoir vu sur un blog mêlant voyage et cuisine.