Sujet Précédent Sujet Suivant

Sauce mousseline à ma façon

Anne -  
 Mitsa -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342890-sauce-mousseline-a-ma-facon
Mitsa
 
Je fais la même recette depuis longtemps, c'est excellent et très facile à faire (et non pas difficile) je fais monter les blancs assez ferme cela la rend plus légère. Mais ceci n'est pas une mousseline!
LEFEBVRE
 
cette sauce est surement très bonne, mais ce n'est certainement pas une sauce mousseline
Anne
 
Excellente
Je fais la même recette, elle est excellente avec des asperges!
Précédent
  • 1
  • 2