Cake aux fruits rouges léger comme la neige

elthfe
je suis très déçue, la photo avait l'air sympa mais le résultat n'est pas un cake mais un gâteau trop moelleux. Temps de cuisson largement insuffisant, levure insuffisante, impossible à démouler car trop fragile, pas assez pris.
Ma suggestion : Ne pas appeler ce gâteau cake.. Diminuer le nombre d'œufs en neige, préférer des fruits rouges frais plutôt que congelés car apportent trop d'eau.

un petit nuage!
Formidable! Je cherchais une recette pour utiliser mes blancs d'oeufs (les jaunes ayant été utilisés pour les pommes duchesses). Je n'avais pas de fruits rouges, j'ai donc remplacé par une grosse cuillere à soupe de pur cacao valrhona et qq pepites de chocolat .Ce gateau est un des plus moelleux que j'ai jamais fait, hyper léger, enfin une recette à conserver précieusement!
Ma suggestion : remplacer les fruits rouges par une grosse cuillere à soupe de pur cacao (pas du nesquick!) + qq pepites si on veut! ça doit marcher avec des raisins secs trempés dans le rhum aussi!

J'adore!
Délicieux ! Effectivement très léger et très moelleux sans être trop gras !! A refaire avec d’autres fruits ou du chocolat…

Cake aux fruits rouges
Délicieux ! Effectivement très léger et très moelleux sans être trop gras !! A refaire avec d’autres fruits ou du chocolat…

pas reussis
pas reussis

Cake fruits rouges
très léger, très bien dosé!

Excellent
Je trouve les internautes bien critiques..... la recette a fait l'unanimité dans ma famille, la recette est fidèle, le goût y est et sincèrement il n'y a pas de mensonge sur la légèreté du résultat. testé et approuvé !!!

Merci Nadia
Très bon cake
Ma suggestion : rien à changer

Tout sauf léger
Malgré le titre prometteur quant à la légèreté, j'ai trouvé le cake bien trop lourd. Pourtant j'avais choisi les 5 plus gros oeufs de mes poules pour avoir un maximum de blanc en neige, mais la part tombe sur l'estomac. Très déçue
Ma suggestion : Essayre de ne mettre que 80 g de farine pour voir.

excellent mais ..
Le cake est très bon mais la présentation pas génial on pourrait penser à du moisis si les saveurs des fruits sont trop mélanger .
Ma suggestion : Attention à pas trop manipuler les fruits en les mélangeant ..

Cake aux fruits rouges

Bon mais...
ce cake était bon mais il n'as pas beaucoup levé c'est dommage car du coup il n’était pas très présentable .

Question
Ma suggestion : Que faire avec les jaunes d'œufs qui restent ?

Bon
Génial pour utiliser les blancs d'œufs après une crème brûlée. C'est bon... Pas renversant, mais simplement bon et facile à réaliser.

Très bon
Toute la famille a adoré. Rien à redire.

A refaire
J'adore ! Pas trop sucré... à refaire...

Excellent !

Super bon
Très facile et moelleux, en plus on peut changer les fruits et pas de perte puisque avec les jaunes, il suffit de faire une petite crème anglaise. Quel plaisir ! Merci.
Ma suggestion : Changer les fruits : framboise, myrtille, cerise, mûres etc.

Très bon
Très léger et savoureux. Recette facile et rapide à effectuer.
Ma suggestion : Je laisserai juste 10 minutes supplémentaires pour la cuisson.

Comme un petit goût de chocolat blanc...
Délicieux cake léger !! Je me le suis quasiment mangé toute seule!! Et personnellement, je lui trouve un petit goût de chocolat blanc assez savoureux...
Ma suggestion : 10 min de cuisson supplémentaires, sinon ça dégouline légèrement à l'intérieur...