Bavarois fraise et speculoos
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342678-bavarois-fraise-et-speculoos
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J'ai trouvé le biscuit un peu mou et je n'aime pas vraiment les spéculoos. De plus je l'ai fait pou Pâques et les fraises n'étaient pas goûteuses
Ma suggestion : A faire avec des sablés breton et moins de blanc d'oeuf pour le biscuit