Sauce au poivre

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 Bernard -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342516-sauce-au-poivre

  1.
    Bernard
     
    Très bonne sauce simple et goûteuse un très bon cognac s'imposerait, mais un cognac bon marché fait très bien l'affaire ( grande sauce Française )
    Respecter les ingredients
  2.
    pingouin
     
    très bon
  3. caroline_c86
     
    caroline clement
  4. Najla
     
    Re djamel
    Bonsoir Djamel , par de la sauce soja au champignon ou nature ou alors une cuillere de vinaigre balsamique .
    Ma suggestion : ...
  5. Anne laure
     
    ??
    Sommes nous obligé de mettre du jus de viande..? Car j'aurais voulu la préparer avant de faire cuire la viande rouge
  6. Djamel
     
    Conseil !
    Bonjour, par quoi pourrai je remplacer le cognac, pour un deglaçage sans alcool ?!


    Merci de vos réponses !
  7. pascale_l14
     
    Délicieux
  8. veronique_v30
     
    Sauce au poivre
    Celle-ci était très bonne, je pense que je pourrais l'améliorer.
    Ma suggestion : J'ai incorporé 50 g de beurre au lieu de 100 g... Je pense ne pas en introduire la prochaine fois. J'ai également travaillé avec de la crème allégée. La sauce est beaucoup plus digeste.
  1. pascale_l14
     
    Délicieux