Cuisse de dinde aux 5 saveurs

Utilisateur anonyme -  
 nanou -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342163-cuisse-de-dinde-aux-5-saveurs

nanou
 
très bonne recette si on allonge le temps de cuisson, 2 h en tout pour une gigolette de 800 g.
la viande était tendre et les pommes de terre onctueuses... , j'ai changé les gros oignons par des oignons grelots, et le vin par un bouillon de volaille. le blog d'où est tirée cette recette est plein d'autres recettes qui donnent envie,
Kat
 
Il vous en faut au moins 1h45 pour avoir la viande tendre et les pommes de terre assez moux.
Andrea
 
Temps de cuisson trop juste
georges X
 
Un régale ail oignons poivrons patates le plaisir des dieux
Evy
 
Cuisse de dinde
Parfait
Utilisateur anonyme
 
Sympa
Agréable, pouvez-vous nous donner la proportion de chaque épice, j'ai un peu de mal avec le dosage.
melanie-h48 Messages postés 40 Statut Membre
 
Super bon
On s'est régalés, un bon plat pour le dimanche midi !
Marilor
 
Très bien
Très bonne cuisson
Ma suggestion : Ail, oignon, poivrons, tomates, herbes de Provence : Miam !
Romane
 
Bof
Pas fameux et très sec
Lilia
 
Très bonne
Super bonne recette.
Ma suggestion : Moi je rajoute des olives vertes.
Aurea
 
Hummmmm
Merci. Nous nous sommes régalé. Recette simple et efficace. J'ai juste utilisé un peu moins d'ail et d'oignon.
Liliane
 
Très bonne recette
Une bonne recette simple et gouteuse
Ma suggestion : Pour éviter les féculents j'ai préféré mettre des tomates ce qui a donné un jus plus gouteux.
Laure
 
C'est une cuisse de dinde, pas de lapin !
Cette recette est succulente, j'ai testé avec une grosse cuisse de 1,2 kg pour deux adultes et deux enfants (bas âge), c'est suffisant.
Agnès
 
Un peu juste
Vous êtes sûr qu'il ne faut qu'une cuisse de lapin, car pour quatre même si on est petit mangeur, j'ai peur que mes invités se regardent ?
Ma suggestion : Plutôt une par personne non ?
mchrist Messages postés 5 Statut Membre
 
Erreur ?
Je n'ai pas essayé mais je m'interroge : une seule cuisse de lapin pour 4 personnes ?
Ma suggestion : Je pense qu'il faut traduire : 1 cuisse par personne. Mais je retiens l'idée avec de l'agneau.
france-k Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Petite question
Bonjour, cette recette de lapin me semble très bonne, je vais la tester, mais je me demande si je vais trouver une cuisse d'1kg dans le commerce ? Je ne vois que de petites cuisses en général, la cuisson est-elle plus rapide dans ce cas ? Merci.