Karan

Mallika -  
 Juste moi -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342116-karan

  1.
    Juste moi
     
    A quel température doit on le cuire
  2. Bess
     
    Dans la vrai recette il n'y a pas de temps de repos pour le karan...de plus il est inutile de rajouté des jaunes d'oeuf, ceux dans la préparations suffise pour la dorure. Pour finir votre temps de cuisson me semble bien court, en effet il est habituellement de 1h30.
    Cordialement
  3. Nora
     
    Bonjour,

    Juste une remarque pour l'eau, on met le double de la mesure de pois chiches, pour que la préparation soit légère, et c après la cuisson
    qu' elle durcit un peu ( 5 / 6mns).
    Pour la dorure, moi j'ajoute 2 c.soupes de l' huile après avoir verser la préparation dans le moule.
  4. tarik
     
    ???
    pas de degré de cuisante pas de quantité d’eau !!!!!!!!!!!!
  5. Ram
     
    Karan
    J'ai suivi a la lettre la recette et ça n'avait pas un bon goût comme au bled.cetait amer en fin de bouche
  6. Nawalle
     
    Eau
    On laisse repose combien de temps
  7. Aïcha
     
    Question
    Bonjour, savez-vous où je peux trouver de la farine de pois chiches ?? Car je ne sais pas où ça se vend. Merci
  8. Samir
     
    L'eau
    Je réponds à Malika pour l'eau, ajoutez ce qu'il faut pour que la préparation soit ni trop liquide ni trop dure.
  9. Mallika
     
    Recette karan
    Quelle quantité d'eau faut-il ? Merci.
  1. Samir
     
    L'eau
    Je réponds à Malika pour l'eau, ajoutez ce qu'il faut pour que la préparation soit ni trop liquide ni trop dure.