Bavarois au chocolat

bavaroi chocolat
merci de me dire le diamete du moule

Difficile mais goût intéressant
J'ai voulu la jouer pro et j'ai contourné à tort certains aspects de la recette (genre gélatine en feuille plutôt qu'en poudre mais pas dans les bonnes proportions), résultat ma mousse n'a pas pris ! Mais le goût est sympa ! Je retenterai sans hésiter !
Ma suggestion : Bien suivre la recette, ne pas faire comme moi ;-)

bavarois

Difficile mais délicieux
Long et un peu dur à faire mais très bon.

Très facile !
Une super recette très facile à réaliser et du meilleur effet !

Omission
J'ai effectivement oublié d'indiquer l'incorporation de la crème fouettée juste avant d'incorporer les œufs en neige à la crème pâtissière au chocolat.

Très beau
C'est vraiment original cette génoise ! Je suis fan des bavarois, et je ne vais pas tarder à le faire.

Petite question
Recette qui m'a l'air très appétissante mais que fait-on de la crème fouettée mentionnée dans les ingrédients ?