Petits roulés aux rillettes de maquereau fumé

Petits roulés aux rilletttes de maquereau fumé
N'ayant pas trouvé de maquereau fumé, j'ai pris du maquereau en boîte et c'était bon tout de même.

Réponse à Florence
On trouve le maquereau fumé en filets, soit à la poissonnerie traditionnelle, soit au rayon produits de la mer du supermarché, en barquette, avec le saumon fumé, par exemple.
Sinon, on peut le remplacer par du tarama, un beurre de crustacés tout prêt ou des rillettes de poisson que l'on trouve également dans le même rayon.

Où trouver du maquereau fumé ?
Je ne trouve pas de maquereau fumé, que puis-je utiliser à la place ?

Au fromage ciboulette
Sympa pour l'apéro, succès assuré, en plus j'habite en Bretagne alors les galettes...
Ma suggestion : Comme variante je tartine les crêpes d'un fromage ail et fines herbes en ajoutant toujours de la ciboulette fraîche.