Quiche lorraine au jambon

Très bonne

tres bon et rapide

Très bonne quiche, je me suis régalé.

bon

Tres bon mais temps de cuisson trop court. La pâte au fond a tendance à ne pas complètement cuire.

bonne quiche , mais plutot que calorique alors je mets que 4 au lieu de 5

Si vous tapez quiche Lorraine vous aurez la recette originale, celle-ci est une variante au jambon, donc lorraine ou pas ce n'est pas la fin du monde, en revanche le 15gr de beurre qui sont marqués dans les ingrédients c'est pour quoi faire? Et le jambon, peut-on avoir le dosage? Merci

Une hérésie pour la Lorraine...
Lorraine depuis toujours, j'ai presque eu un choc en voyant cette recette. En effet, la véritable quiche lorraine ne se prépare absolument pas avec des dés de jambon mais avec du lard fumé coupé en dés. De plus, il faut utiliser uniquement de la crème fraiche épaisse, dont le volume doit être égal au reste de la migaine. Certes un peu calorique, mais que voulez vous, c'est une recette conçue pour tenir l'hiver :)

Une hérésie pour la Lorraine...
Lorraine depuis toujours, je dois dire que j'ai eu un choc en voyant cette recette : pas de lardons et de la crème liquide !! La véritable recette se prépare en effet avec des lardons fumés et avec de la crème fraiche épaisse uniquement, qui doit être de la même quantité que le reste de la migaine. Calorique, mais 100 fois meilleurs, et traditionnel !

Quiche

Quiche Lorraine
J'utilise de l'Emmental à la place du Gruy

parfait
enfin une recette de quiche comme à la boulangerie! merci

lina di giugno
très bonne
Ma suggestion : en légume une bonne salade

pas du tou la bonne recette
Dans la vraie quiche lorraine, il n'y a ni jambon ni gruyère, mais uniquement du lard fumé

Pas Lorraine
Appelez ça une quiche quelconque, mais pas Lorraine.
Pas de gruyére ni jambon. Mais du Lard Fumé.

Quiche Lorraine au jambon