Cheesecake à la mandarine

cheese cake a la mandarine
recette très facile à suivre et résultat garantit
Ma suggestion : j'a servi avec un petit coulis de mandarine que j'avais fais; Cela rehausse tout le gout. Résultat : pas une miette ne restait

Cheesecake à la mandarine
Toute la famille l'a apprécié, mais il faut vraiment des petites parts car c'est un peu lourd.
Ma suggestion : J'ai remplacé le philadelphia et le mascarpone par du Kiri, j'ai battu les blancs d'oeuf en neige et j'ai ajouté le jus d'une clémentine à la préparation.

Seré
C'est un mélange de lait et de crème.

Séré
Qu'est-ce que du séré à la crème ?

Dommage
En effet, très attiré par la photo, mon envie s'est rapidement envolée, je n'ai pas du tout compris les ingrédients qu'il fallait...
Ma suggestion : Plus d'explication sur les ingrédients...

Séré à la crème ?
Je ne connais pas le séré à la crème. Où en trouve-t-on ?

Questions
Elle est bien tentante, mais j'ai un problème : qu'est ce que le shortbread et par quoi le remplacer ? Qu'est-ce que le sere et par quoi le remplacer ?
Ma suggestion : Dès que j'ai une réponse, je la ferai et vous donnerai mon avis ensuite

Réponse
Le philadelphia se remplace par de la ricotta à la texture très proche de ce dernier.

Question
Pour toutes celles et ceux qui n'ont pas la chance de trouver du philadelphia et des shortbreads, par quels ingrédients pouvons nous remplacer ? Merci d'avance. Superbe recette à faire.