Pâte à choux inratable
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rosanna.c Messages postés 2 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/339107-pate-a-choux-inratable
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j'ai fait cette recette aujourd'hui, j'en avais déjà une qui était bien, mais j'avoue que celle-ci est très bien, moelleux à souhait, merci.
Excellente recette. Je l a fais tout le temps. Je garni mes choux de foie gras mélangé a du mascarponne, de creme pâtissière, de chantilly au tartare. C est toujours un succès et on peux même les préparer la veille ils se conservent parfaitement à condition de les recouvrir d un film alimentaire. Par contre je les garnis le jour j.
Très facile à réaliser !!!
Ma suggestion : Je les recouvre de chocolat fondu avec un peu de crème liquide !
Nuuuuuuuuuuuuul
Super recette je les adopter a vie
Ma suggestion : tres bien pour les eclair religieuse super
super recette j'ai juste mis un oeuf de plus parce que les mien était petit !
C t pour la1ere fois, mais nickel !!!!
petits choux parfaitement réussis, merci pour cette recette que je vais maintenant utiliser à chaque fois !
Ma suggestion : temps de cuisson prolongé chez moi de 10 mn
Je ne comprend pas bien car quand on regarde la vidéo il n'y a pas de lait ??? mais seulement de l'eau....
excellent et facile à faire que demander de mieux §
bravo et merci pour cette recette
A déconseiller fortement !!! Les coux sont restés complètement plats, quelle déception et gaspillage d'ingrédients !!!
Durs à monter, j'ai pousser la température, il sont montés, mais redescendu lors de l'ouverture du four.
Ma suggestion : Je pense qu'il faudrait les cuire en deux fois ( à 220° pendant 10mn et redescendre à 180 pendant 20mn environ).
super nickel jai fais eclair praliné et choux tout etait magnifique
Ma suggestion : mettre que du lait les rendras plus savoureux
Top
125 grammes d'eau et 125 grammes de lait c'est énorme pour 150 g de farine !
Ma suggestion : Mettre moins de liquide ou plus de farine
Vraiment déçue par la pâte car mes choux n'ont pas du tout monté, ils sont restés plats.
Dans les ingrédients, il y a une cuillère de sel mais elle n'apparaît pas dans la recette !
Quand faut-il l'ajouter ?
Je viens de lire votre recette elle me parait super, mais mon four est exclusivement à chaleur tournante, dois-je respecter la même température ? merci.